Вино белое сухое Pouilly-Fume La Vigne de Beaussoppet, 0.75 л 2017

Аппелласьон Пюйи-Фюме славится своими белыми винами. Изысканное вино "Ля Винь де Боссоппе" от Домена Ляпорт производится с одноименного виноградника площадью 1, 25 га, который известен с 1942 года. Здесь, на уникальных кремниевых почвах выращиваются старые лозы Совиньон Блан, имеющие низкую урожайность. Виноград собирается вручную. После мягкого прессования ягоды ферментируются при строго контролируемой температуре частично в емкостях из нержавеющей стали (70%), частично — в дубовых бочках (30%). Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке в течение девяти месяцев проходит в барриках, затем вино дополнительно выдерживается в бутылке в течение еще шести месяцев. Потенциал хранения вина — 5-8 лет.