Вино красное сухое Las Virtudes Lavirtu Tu, 0.75 л 2021

Виноградник расположен в Альто Винаполо на уровне 500-600 м над уровнем моря. Почвы известняково-глинистые. Возраст лоз: от 5 до 35 лет.
Выдержка 4 месяца в дубе. Ферментация при температуре 22C в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдержка в течение 4 месяцев в дубовых бочках.

Bodega Las Virtudes производит вино с 1961 года в составе кооператива The Villena Cooperative. С самого начала особое внимание уделялось качеству. В 1972 году были закуплены дубовые бочки, из которых родилась материнская солера для нынешнего Fondillón, и был установлен небольшой завод по розливу, что позволило запустить на рынок первые вина в бутылках. В 90-х годах они наняли энологов Хосе Франсиско Торро и Хуана Хуэрта и таким образом предприняли обширный инвестиционный план в форме разработки новых методов и т. д. Сегодня энолог Арасели Мартинес отвечает за развитие и помог установить новое винодельческое оборудование, танки из нержавеющей стали, холодильные установки для контроля температуры брожения и хранения, что дополнительно гарантирует высокий контроль качества. Особое внимание уделяется производству био-вин, в основном из сорта Monastrell под DOP Аликанте. Кроме того, Лас Виртудес является одной из 10 виноделен в мире, производящих Fondillón, особое и типичное десертное вино Аликанте с 10-летней выдержкой, о котором на протяжении всей истории писали короли и несколько литературных гениев. Они также производим высококачественное органическое оливковое масло Extra Virgin из местных сортов оливок на собственных предприятиях.