Вино красное сухое Lavi Nerello Mascalese, 0.75 л 2022

Нерелло Маскалезе - сицилийский автохтоннный сорт винограда, типичный для района Этны. Он характеризуется сильным ароматическим букетом и легким и приятным телом. Виноградники расположены в субзоне Тра Вита э Салеми на высоте 330 м над уровнем моря. Виноград собирают в конце августа вручную, в ящики по 15 кг, чтобы сохранить его целостность. Мацерация происходит в стальных резервуарах со сроком созревания 8-10 дней, чтобы обеспечить хорошее извлечение антоцианов и ароматических веществ. Самобытность вина определяется цветочными и фруктовыми нотками, подчеркивающими его великолепную утонченность. Долгое послевкусие, насыщенное чувствами и типичными дегустационными воспоминаниями. Лимитированное производство - 10 000 бутылок в год.

Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.