Вино красное сухое Le Ragnaie Brunello di Montalcino, 0.75 л 2019

На винодельне Le Ragnaie отбирают только самые лучшие грозди винограда вручную, уделяя особое внимание сортировке. Ферментация и мацерация сусла происходят в бетонных емкостях, где регулярно осуществляется ручная перекачка в течение 25-90 дней. После этого сок аккуратно отделяется от мезги путем щадящего прессования и переливается в большие бочки из славонского дуба объемом 2500 литров, где и проходит выдержка в течение 36 месяцев.

Ферма Le Ragnaie занимает 28 гектаров в окрестностях Монтальчино, в провинции Сиена. На этой территории расположены виноградники и оливковые рощи. Виноградники, культивируемые в трех различных терруарах Монтальчино, засажены сортом Санджовезе и обрабатываются с соблюдением органических принципов земледелия. Владельцы, Риккардо и Дженнифер Кампиноти, вместе со своей командой, осуществляют контроль над всеми этапами производства, чтобы гарантировать высокое качество продукции, отражающей неповторимые особенности терруара.