Вино белое сухое LeGato Sauvignon Blanc, 0.75 л 2023

Виноград для этого вина был собран вручную со зрелых лоз, произрастающих на тяжелых глинистых почвах. Это придает конечному продукту одновременно насыщенность и глоток свежести. После двойной инспекции, ягоды были бережно отжаты. Получившийся сок подвергся ферментации, а затем молодое вино созревало в течение полугода в резервуарах из нержавеющей стали. Итогом кропотливого процесса стал напиток, разлитый по бутылкам, обладающий легким травянистым вкусом с намеками на цитрусовые.

Винодельческое хозяйство "Лефкадия" было создано в 2006 году в живописном уголке Краснодарского края, неподалеку от села Молдаванское. Помимо виноградников, на территории хозяйства располагаются сыроварня, цех по производству оливкового масла "Олей Лефкадии", поля, где выращивают зерновые, а также экологически чистые овощи, фрукты и ягоды в зависимости от сезона. Виноградники "Лефкадии" раскинулись на 80 гектарах южных склонов Кавказских гор на высоте от 140 до 240 метров над уровнем моря. Здесь культивируют 23 сорта винограда, а собственный питомник позволяет выращивать как отечественные, так и привезенные сорта. Все работы на виноградниках выполняются с особой тщательностью вручную. При создании вин "Лефкадии" применяют гравитационный метод, который исключает применение насосов для перекачки виноградного сусла и вина, используя естественное движение жидкости под действием силы тяжести. Винодельня располагает современной лабораторией, предназначенной для анализа почв и вин, являющейся уникальной для этого региона. Эта лаборатория получила аккредитацию в Государственном Региональном Центре Стандартизации, Метрологии и Испытаний Краснодарского края.