Вино белое сухое Leo Dirringer Frankstein Grand Cru, 0.75 л 2020

Leo Dirringer Frankstein Grand Cru — это утончённое и многослойное белое вино, отражающее силу и глубину терруара Франкштайн с его гранитными почвами. Сочетание Рислинга и Пино Гри придаёт вину уникальный баланс кислотности, текстуры и аромата. Ручной сбор, прессование целыми гроздьями и спонтанная коферментация на натуральных дрожжах обеспечивают чистоту и естественность. Выдержка в старых фудрах на протяжении 18 месяцев добавляет сложность и структуру.

Это белое сухое вино произведено в Эльзасе, Франция, на винограднике Франкштейн, который славится своими гранитными почвами, придающими вину характерную минеральность и свежесть. В аромате ощущаются ноты белых цветов, цитрусовых и лёгкие минеральные оттенки, а вкус отличается сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием.

Винодельня Léo Dirringer расположена в коммуне Дамбах-ла-Виль в Эльзасе и является частью семейного хозяйства, основанного в 1930-х годах. Сегодня винодельней управляет Лéo Диранже, представитель третьего поколения виноделов. Он придерживается принципов органического и биодинамического виноделия, стремясь минимизировать вмешательство в природные процессы и подчеркнуть терруарные особенности каждого вина.

Вино производится из 100% Рислинга и Пино Гри, выращенных на гранитных почвах виноградника Франкштейн. Урожай собирается вручную, после чего ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка на осадке длится несколько месяцев, что придаёт вину дополнительную текстуру и сложность. Вино не фильтруется и не осветляется, при этом сера не используется вовсе.