Вино красное сухое Gevrey-Chambertin 1-er Cru Clos Saint-Jacques, 0.75 л 2007

Жеврэ-Шамбертэн является самой северной из больших коммун Кот де Нюи. Коммуна состоит из 26 Премьер Крю и 8 Гран Крю. Виноградник Clos Saint-Jacques находится в начале долины Ком де Лаво на известковых и глинистых почвах с довольно большой долей мергелей. Это очень красивая живописная местность с юго-восточной экспозицией. Престижный Кло Сен-Жак поделен между пятью владельцами, одним из которых является Луи Жадо. Вина Кло Сен-Жак отличаются мощным богатым вкусом, прекрасной структурой и сбалансированностью. В процессе производства вино "Clos Saint-Jacques" от Луи Жадо проходит 3-4 недельное брожение в чанах, а затем выдерживается в дубовых бочках в течение 18-20 месяцев. Великолепная танинная структура вина позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении 40 лет.