Вино красное сухое Louis Jadot Gevrey-Chambertin, 0.75 л 2023

Ручной сбор урожая, сортировка и отделение от гребней. Мацерация в открытых деревянных чанах или чанах из нержавеющей стали от 3 до 4 недель. Во время ферментации дважды в день проводится пижаж. Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках собственной бондарни, из которых 1/3 бочек новые.

Дом Louis Jadot был основан Луи-Анри Дени Жадо в 1859 году, хотя его история начинается с покупки виноградников в 1826 году. Под руководством Луи Жадо дом расширил свои рынки, особенно в северной Европе. В 1900 году его сын, Луи Жан-Батист, увеличил количество виноградников, купив известные участки. Следующее поколение под управлением Луи Огюста Жадо начало развивать экспорт в Англию и США.
В 1962 году Андре Гаже стал директором после смерти Луи Огюста. Он нанял молодого винодела Жака Лардьера, а в 1985 году семья продала компанию Руди Копфу. В 1992 году Пьер-Анри Гаже стал президентом. На сегодняшний день дом владеет 154 гектарами виноградников в Бургундии и известен высоким качеством вин. Вина производятся с акцентом на терруар Бургундии, вручную собираются и проходят строгий отбор. С 1995 года у компании есть собственный бондарный промысел "Cadus". Этикетки вин с изображением головы Вакха делают их легко узнаваемыми и символизируют приверженность качеству.