Соломенно-золотистый цвет.
В аромате доминируют нюансы поджаренного хлеба с маслом, медового персика, белых цветов и легкий оттенок мяты.
Вкус – насыщенный, многогранный и бархатистый, словно атлас, роскошный, с энергичной кислотностью, деликатной глубиной, освежающими нотами мармеладных цукатов и приятным, несладким завершением.
Рекомендуется подавать к белому пудингу, сашими, фуа-гра или паштету, лангустинам, палтусу, морскому окуню, омару, речной рыбе, севиче из морских гребешков, тартару из тунца, тушеному мясу, куриному тажину, сладким хлебцам, свинине карри, жаркому, фаршированной индейке, пельменям по-китайски, брессанской птице со сморчками, фрикасе из белых грибов, пюре из батата, сырам Эпуасс, Бри-Саварен, Конте.
12-14
не ограничен при соблюдении условий хранения