Темно-рубиновый, с глубоким пурпурным отливом.
Сложный и сильный, с оттенками дикой вишни, черной смородины и малины, вяленого мяса, меха, трюфелей, жареного черного хлеба, острого перца и изобилием пряностей.
Полный и солидный, с сильной танинной составляющей, уравновешенной фруктовой основой и свежей кислотностью. Раскрывается тонами лесных ягод, жареного ореха, черного хлеба, лавра, чабреца и хвои, оставляя в удивительно долгом послевкусии оттенки шоколада и красного перца.
Горячие мясные закуски, паштеты, колбасы, плотные блюда из красного мяса с соусами на основе красного вина, жареная дичь, говядина и баранина на решетке, не слишком острые сыры.
16-18 С
не ограничен при соблюдении условий хранения