Вино красное сухое Louis Max Gevrey-Chambertin Les Azerottes, 0.75 л 2014
Вино красное сухое Луи Макс Жевре-Шамбертен лез Азеротт
Спелая солнечная ягода собирается вручную в момент достижения максимально нужных показателей кислотности и сахаронакопления. В дальнейшем виноград тщательно, дважды сортируется. Мягкое прессование позволяет получать высококачественное сусло, которое ферментируется в резервуарах из нейтральных материалов. Виноделы дома Луи Макс выдерживают виноматериал в бочках из дуба. На треть они новые. Контакт сусла с новой дубовой древесиной придаёт вину лёгкую танинность и бархатистую дымку в долгом послевкусии. На выдержке в дубе напиток созревает до полутора лет. Отличительной характеристикой этого вина является большой потенциал его хранения. Он оценивается в 10-20 лет. Находясь такое время на выдержке в бутылке, вино не просто сохраняется, но и приобретает новые органолептические показатели, раскрывает свой богатый ароматический и вкусовой букеты.
Жевре-Шамбертен лез Азеротт – ваш хороший выбор к сытному дружескому ужину.
Цветовая гамма соответствует сорту винограда. Доминирующими оттенками является яркий, красивый рубин.
Обладает многогранной ароматикой. Она соткана из различных акцентов. Здесь легко уловить спелые ягоды. Букет раскрывается не сразу, а дополняется постепенно. Вы сможете легко различить нюансы подлеска, хорошо выделанную кожу, легкую ваниль. Не пренебрегайте правилами правильной подачи напитка. Охладите и декантируйте его для наиболее полного раскрытия богатого ароматического букета.
Вкусовые ощущения напитка удивляют динамичностью, щедростью и интенсивностью. Основными нотами являются полные фруктовые оттенки, прекрасная интегрированность танинов. Вкус безупречен. Он венчается длинным послевкусием с бархатистой дымкой и отсутствием посторонних включений.
Прекрасным сопровождением к этому достойному напитку будут блюда из красного мяса. В качестве хорошей гастрономической пары к нему подойдет нежирная морская рыба, поданная под соусом, тушёное мясо под соусом, а также вызревшие, сильные сыры.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения