Вино белое сухое Louis Max Pouilly-Fuisse, 0.75 л 2017
Вино белое сухое Пуйи - Фюиссе Луи Макс
Урожай для Пуйи-Фюиссе собирается исключительно вручную. В сусло попадают только здоровые, полноценно вызревшие грозди. Их быстро доставляют на сортировочные столы для того чтобы аккуратно перебрать, отделить гребни, мусор, насекомых и листву. Виноград собирают с лоз, имеющих возраст в 30 лет. Это взрослые виноградные кусты, раскрывшие все свои характерные сортовые особенности.
Вино имеет большой потенциал к выдержке. Хотя его можно пить и молодым, побывав несколько лет на выдержке в бутылке, оно ничего не потеряет, а только обогатит свой ароматический и вкусовой букет. Специалисты и производитель оценивают потенциал выдержки для этого напитка в 5-10 лет.
Пуйи-Фюиссе производит винодельческий дом Луи Макса. Это семейное предприятие, работающее с виноградом с лучших бургундских виноградников. Его авторитетность и престижность в мире виноделия подтверждаются сразу несколькими важными фактами. Вина от этой винодельни были представлены в барах и ресторанах печально известного Титаника. Сегодня продукция от Луи Макса постоянно представлена на столах во время приемов французских президентов, а лучшие рестораны на разных континентах чтут за честь включать вино от этого дома в свои винные карты.
Вино обладает золотистым, блестящим цветом с ярким изумрудным оттенком.
Ароматическая композиция напитка в основном фруктовая, наполненная свежими нотами цитрусов, разнообразных вызревших фруктов, полевых цветов, минералов, а также карамели.
Вкусовые ощущения от этого напитка гармоничные, свежие. Вкус хорошо сбалансирован и основными нотами в нем ощущаются спелые абрикосы и персики. Послевкусие характерное, минеральное, ярко переплетенное с нотками поджаренного миндаля и мягкими нюансами трав.
Наилучшим гастрономическим сочетанием с этим вином являются разнообразные моллюски. Его можно подавать к устрицам, мидиям, рапанам. Нисколько не изменит вкус этого свежего, гармоничного вина варёная рыба или рыба, приготовленная на гриле. Хорошей гастрономической парой к нему являются классические блюда французской кухни, включая и знаменитые лягушачьи лапки.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения