Москва
Вино белое сухое Chablis Premier Cru Butteaux, 0.75 л
Вино белое сухое Шабли Премье Крю Бутто
Описание
Белое сухое вино Louis Michel & Fils, Chablis Premier Cru "Butteaux" AOC произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шабли. Виноградник "Бутто" категории Премье Крю расположен на вершине холмов левого берега реки Серен. Первые лозы на участке "Бутто" были высажены в 1954 году. Урожайность участка постепенно снижается, согласно плану. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, суглинка и большого количества известняка. Длительная алкогольная ферментация проходит в стальных терморегулируемых танкерах при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. После спонтанного малолактического брожения вино созревает не менее 12 месяцев на очищенном осадке в танкерах из нержавеющей стали с минимальным вмешательством извне. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит разовую легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина Шабли "Бутто" — 10 лет.
О бренде
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Аромат
Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками карамелизированного яблока, кремния и подлеска.
Вкус
Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами подлеска, мокрого камня и минералов, с приятной кислинкой и свежим, бодрящим послевкусием.
Сочетания
Вино великолепно подходит к свежим устрицам, фуа-гра под клюквеным соусом, кролику, тушеному в сливках с беконом и черносливом.
Подача
10-12С
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения
Отзывы о товаре
Другие товары Louis Michel & Fils
Сегодня в наличии в 1 магазинеЦенаот 4 600 ₽
Сегодня в наличии в 1 магазинеЦенаот 15 800 ₽
Item 1 of 2