Вино белое сухое Louis Sipp Kirchberg de Ribeauville Riesling Alsace Grand Cru, 0.75 л 2009

Kirchberg de Ribeauville Riesling — белое сухое вино из одноименного региона Кирхберг де Рибовилле, получившего классификацию Гран Крю в 1975 году. Эта территория давно признана идеальной для выращивания винограда, в частности сорта Рислинг. Впервые о виноградниках Кирхберг де Рибовилле упоминается еще в 1328 году. Сегодня винные критики единодушно утверждают, что эта земля принадлежит к "элите" Эльзасских Гран Крю. Участки располагаются на склонах холмов с южной и юго-западной диспозицией. Это обеспечивает виноградникам достаточное количество солнечного света, что способствует быстрому созреванию ягод.
Зима 2009 года была холодной и суровой, но стремительное повышение температуры в апреле и мае привело к раннему цветению — в начале июня. Жаркая и солнечная погода в августе обеспечила благоприятные условия для созревания винограда. Сбор урожая начался 8 сентября. В этом году главной целью было получение идеальной кислотности в винограде, так как именно она поддерживает экспрессию вкуса вина и является основным показателем его качества. Хорошие погодные условия в сочетании с удивительно быстрыми темпами созревания винограда обеспечили виноделам Кирхберг де Рибовилле уверенность в качестве и потенциале винтажа 2009 года. А лучшим доказательством их работы стали высокие оценки как винных критиков, так и потребителей.