Вино красное сухое Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Maipu, 0.75 л 2023

Краткое описание:
Красное сухое вино Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Maipu производится в аргентинской Мендосе, в зоне Лухан-де-Куйо, из винограда сорта Cabernet Sauvignon урожая 2023 года. Стиль опирается на спелый фрукт теплого климата и структурный профиль сорта. Ферментация проходит в стальных чанах, что подчеркивает чистый фруктовый характер вина.

Винификация:
Процесс мацерации длится около восемнадцати-двадцати дней. По истечении этого периода сусло подвергается ферментации, часть которой происходит в емкостях из стали, а другая часть – в дубовых бочках. Важным условием на этом этапе является тщательный контроль температуры. Последующая выдержка вина осуществляется в совершенно новых бочках, изготовленных из французского дуба, и продолжается четырнадцать месяцев. Завершается процесс фильтрацией вина и его бутилированием.

О производителе:
Винодельня Luigi Bosca, насчитывающая более века истории, опирается на глубокие традиции, накопленный опыт и постижение ценностей региона, что делает ее одним из старейших производств в Мендосе. Основатель, Леонсио Арису, прибыл в Мендосу в 1890 году и начал карьеру в винном бизнесе своего дяди. Первый виноградник семьи был заложен в 1901 году, а управление семейным поместьем Леонсио взял на себя в 1908 году. Примечательно, что винодельня получила свое имя в честь Луиджи Боска, друга семьи и мастера виноделия, а не в честь самого Леонсио. Это решение было продиктовано тем, что его брат уже использовал свою фамилию для другого бизнеса, а фамилия матери, Феррари, была отвергнута из-за существования известного автомобильного бренда и одноименной итальянской винодельни. Тем не менее, сын Леонсио, Сатурнино Арису, впоследствии сформулировал девиз: «наше вино так же уникально, как Ferrari». Однако эта философия не была реализована в той мере, чтобы значительно завышать цены на вина, как это делают создатели автомобилей. Подобно итальянским инженерам, постоянно совершенствующим свои творения, нынешний глава Luigi Bosca, Альберто Арису, убежден, что только постоянное развитие обеспечивает винодельне истинное величие. Ключевым преимуществом компании является гармоничное сочетание приверженности традициям и внедрения инноваций.