Вино красное сухое M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers, 0.75 л 1998

Виноград: Сира: 100%, собран со старейших лоз Кроз-Эрмитажа, более 60 лет. Виноградники расположены на гранитных речных террасах. Виноград собирается вручную. Брожение происходит в небольших бетонных закрытых резервуарах. Период брожения очень длительный, около месяца. Затем вино выдерживается в новых дубовых бочках от 14 до 18 месяцев.

Имя Шапутье присутствует в долине Роны с 1808 года. Далекий предок Шапутье — Полидор был первым, кто начал покупать лозы, став не просто виноградарем, но производителем вина и бизнесменом. Нынешний президент Винного Дома — Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения семьи, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своей целью Шапутье видит вывести на первый план в винах характеристики почвы и лозы, именно поэтому большинство из них изготовлены только из одного сорта винограда.