Вино красное сухое M. Chapoutier Ermitage Le Meal, 0.75 л 2011

Вино из винограда сорта Сира 100%. Верхние террасы на склоне отдельного участка Ле Меаль. Глинисто-каменистые почвы, на территории АОС Эрмитаж в Долине Роны. Возраст лоз – от 50 лет. Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация проводится в небольших бетонных резервуарах при высокой температуре, с целью максимальной экстракции и получить гибкие и шелковистые танины, которые гарантируют долгое хранение. Потенциал хранения - 40 лет. Может быть больше. Применяется только сок первого отжима для создания этого кюве. Вино выдерживается в дубовых бочках от 16 до 18 месяцев. Сертификат органики: АВ. Сертификаты биодинамики: Demeter, Biodyvin.

Шапутье - семейная компания. Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. C 1808 выращивают виноград и производят вина в Долине Роны. Владеют 240га самых престижных виноградников Долины Роны, из них 34 га в Эрмитаже, более 45% аппелласьона. Шапутье - самый титулованный винодел Франции. Мишель Шапутье более 40 раз удостаивался 100 баллов от Роберта Паркера за свои вина — больше, чем любой другой винодел мира. В 2019 году M. Chapoutier в 5-й раз признан самым востребованным французским винным брендом по версии Drinks International. Издание поместило компанию на 5-ю строчку мирового рейтинга. В 2013 году 8 вин от Шапутье были выбраны Wine Spectator из 13 лучших вин Долины Роны. Шапутье - бесспорный лидер в биодинамике. С 1991 Шапутье работает по биодинамическрому методу. Девиз семьи Шапутье: “Fac et Spera” – Делай и надейся. Эти слова выражают уважение и смелость так необходимые в искусстве виноделия: Уважение к силе природы и смелость винодела, который отважился сотрудничать с ней с целью достижения как можно полного отражения в вине его терруара. Вино создает сама земля! Шапутье первым стал на этикетки наносить шрифт Брайля. Регион, название, цвет, год урожая Доступны на этикетке для людей с плохим зрением. Это является для производителя символом открытости и толерантности. / Виноградники в Кот-дю-Рон являются одними из старейших во Франции. Вина производились здесь еще во времена Римской Империи. Климат в Кот-дю-Рон более постоянный, чем в других французских винодельческих регионах. Здесь практически всегда жарко и солнечно, почти не бывает заморозков. Виногад в основном с правого берега Роны, с лоз, посаженных на лессовых и песчаных почвах, которые идеально подходят для этого вина.