Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12%
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 354-698
ШК: 3391180004702-1
от 1 800
Р
0.75 л
Цвет:
Вино бледно-золотого цвета с бликами анисового оттенка.
Аромат:
Нежный аромат вина мягко окутывает нотами бергамота и кремния.
Вкус:
Вкус вина очень свежий, средней насыщенности, с прекрасным балансом между напряженной кислотностью, интенсивностью и минеральностью. Послевкусие пикантное, бодрящее, солоноватое.
Гастрономические сочетания:
Вино подается с морской рыбой, блюдами с карри, свежими овощами. Попробуйте его с воком из морского черта с зеленым карри, звездчатым анисом и хрустящими овощами (болгарский лук, горох).
"La Combe Pilate" — свежее, яркое, прекрасно сбалансированное белое сухое вино с нежным ароматом и бодрящим вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Вионье, выращенного биодинамическими и органическими методами на виноградниках в районе Коллин Роданьен на севере долины Роны. Местные почвы представлены глиной, кварцевой галькой, известковым гравием и лёссом. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается прямому прессованию целыми гроздьями, для винификации отбирается лучший сок. Ферментация проходит в больших 600-литровых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает в них же в течение 8-9 месяцев с применением батоннажа в первые месяцы выдержки.
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель. Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutie Мишель Шапутье является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
