Вино белое сухое Clos Saint Jean Chassagne Montrachet 1er Cru Maison Roche De Bellene, 0.75 л 2022

Maison Roche de Bellene, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint-Jean" — ароматное, сочное, сложное, хорошо сбалансированное белое биодинамическое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Кло Сен-Жан" класса Премье Крю в апелласьоне Шассань-Монраше. Этот виноградник разбит на высоте 280 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Минимальный возраст лоз Шардоне составляет 50 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. После ферментации с нативными штаммами дрожжей и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках минимум 12 месяцев.Maison Roche de Bellene был создан в 2005 Николасом Потелем после покупки нескольких старых виноградников в Бургундии в Кот де Нюи. Cote de Nuits является родиной ряда самых известных красных вин в мире. Здесь расположены 24 из 33 Гран Крю Бургундии. Эти виноградники расположены в Santenay, Saint Romain, Volnay, Beaune, Nuits-Saint-Georges и Vosne-Romanée. Возраст лоз на виноградниках Мезон Рош де Беллен колеблется от 50 до 110 лет. Их общая площадь — 24 гектара. Все виноградные лозы обрабатываются биодинамическими методами. При изготовлении к винам не добавляется внешних продуктов, никакой кислоты, никаких культивированных дрожжей, питательных веществ, ферментов, сахара.
Николас Потель — один из самых известных виноделов нового поколения в Бургундии, производящий год за годом исключительные винтажи, контролируя использование новой дубовой древесины так, чтобы это было соразмерно с фруктовой концентрацией, в особенности посредством разумного использования больших 600-литровых баррелей. Винодельня Мезон Рош де Беллен расположена в центре города Бон в нескольких очень старых зданиях, относящихся к XVII веку. Винодельня производит 17 видов красных вин и 5 видов белых.