Вино белое сухое Makarounas Vasilissa, 0.75 л 2023

Ягоды собираются вручную в период их наилучшей зрелости. На винодельне их отделяют от гребней, дробят, подвергают холодной мацерации в течение полутора суток и аккуратно прессуют. Спонтанное брожение происходит в стальных емкостях (50%) и 500-литровых бочках из акации (50%). Дальнейшая выдержка вина осуществляется на протяжении 5 месяцев в тех же резервуарах. После купажирования вино разливается по бутылкам без фильтрации и стабилизации.

Makarounas Winery – это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в деревне Летимбу, в 14 км к востоку от Пафоса. Летимбу находится в самом сердце района, известного как "виноградные деревни Пафоса", что свидетельствует о глубоких корнях виноградарства в этой местности. Виноградники компании занимают 25 гектаров, площади посадок постоянно расширяются. Они располагаются на высоте 400-600 метров над уровнем моря и находятся под благотворным влиянием теплого средиземноморского климата с обильным количеством осадков (около 620 мм/год).