Вино белое сухое Mar de Frades, 1.5 л 2024

Альбариньо культивируется на винограднике, которому более двух десятилетий, расположенном в сердце Валь до Сальнес. Близость к реке Риа-де-Ароса насыщает лозы морским бризом, что придает вину неповторимую свежесть. Производство тщательно контролируется, начинаясь с ручного сбора и тщательной сортировки винограда. Мацерация длится от 10 до 20 часов, после чего виноград бережно прессуют, получая чистое и ароматное сусло. Далее следует медленная ферментация при регулируемой температуре. Выдержка осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и непосредственно в бутылках.

В начале 1980-х годов группа виноделов из Валь до Сальнес начала возрождение местных сортов винограда, в частности - Альбариньо. После многолетней кропотливой работы они добились успеха. Одной из первых в Валь до Сальнес в 1987 году была основана винодельня "Мар де Фрадес" ("Море монахов"). Название происходит от галисийского наименования местности в устье реки Ароса, рядом с устьем реки Умиа, где останавливались паломники, следовавшие в Сантьяго. Эта новаторская винодельня представляет собственную интерпретацию глубоко укоренившихся традиций Валь до Сальнес в создании вин из "исторического капитала" региона — Альбариньо. Этот выдающийся и сложный сорт винограда Испании славится уникальной свежестью и ярким ароматом. Именно из него "Мар де Фрадес" производит три вина: "Mar de Frades", "Finca Valiñas" и игристое Brut Nature.