Вино красное сухое Gaiun Martinenga Barbaresco, 0.75 л 2005

Вино выпускается с 1982 г., для его производства используется виноград только с лучших участков виноградника Мартиненга, расположенных близ Асили. Барбереско Гайюн производится только в лучшие миллезимы. После сбора винограда, сусло настаивают на кожице 8-10 дней, после чего следует алкогольная ферментация в течение 5-10 дней с постоянным орошением шапки. Далее производят молочно-кислое брожение при кон- тролируемой температуре. Вино выдерживают в барриках из Альерского дуба в течение 30 месяцев, что придает вину более международную стилистику. Аффиинаж в бутылке – 15 месяцев. Потенциал хранения - 20-25 лет.

Le Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy принадлежит роду маркизов ди Грейзи с 1797. Однако вина производятся лишь с 1973 г. по решению Альберто ди Грейзи. Каждое вино отличается
неповторимым характером и яркой индивидуальностью. Благодаря тщательной работе на виноградниках и вниманию к деталям на винодельне все вина как красные, так и белые способны эволюционировать в бутылке. Виноградники расположены в исторических областях Ланге и Монферрато, по праву признанными родиной великих вин Пьемонта. Хозяйство владеет участками на четырех виноградниках – Martinenga, расположенном в самом сердце Барбареско, Monte Aribaldo в коммуне Треизо, провинция Кунео, La Serra и Monte Colombo в Кассине, провинция Алессандрия. Виноград со всех владений доставляют в центральную винодельню в Martinenga, где следуя традициям производятся вина высочайшего качества, способные передать уникальность терруара и особенности сортов винограда.

Вина Меркези дей Грейзи можно найти во многих странах и все же, чтобы по-настоящему понять их,
нужно обязательно приехать в Пьемонт!