Вино красное полусухое Mare Magnum The Chocolate Tube Primitivo, 0.75 л 2023

Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября, когда ягоды достигли стадии легкого перезревания. Такой подход позволяет получить напиток с темным оттенком, повышенным содержанием алкоголя и сглаженными, сладковатыми танинами, а также выразительными нотами вишневого ликера. Процесс винификации проходит в небольших деревянных емкостях и резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °С. Длительность контакта с кожицей составляет 7-10 дней. После прохождения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в 225-литровых барриках из специально отобранного дуба, прошедшего длительную обжарку для придания шоколадных нот.

Винодельческая компания Mare Magnum была основана в 2008 году. Сегодня она является частью группы OENOFOROS, которая специализируется на производстве собственных вин и курирует винодельческие проекты в таких странах, как Италия, Франция, Испания, Греция, Австралия, Аргентина и Южная Африка. Продукция Mare Magnum поставляется в 35 государств, сотрудничая с 85 импортерами по всему миру.