Вино красное сухое Mas Martinet Els Escurcons Priorat, 1.5 л 2013

Вино "Els Escurcons"произведено из винограда сорта Гарнача Тинта, выращенного на одном из самых высоких виноградников региона Приорат, а также небольшой доли Сиры. Ферма "Элс Эскурсонс", от которой берет свое название вино, располагается в Гратальопс на высоте 600 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Особые почвенные характеристики и обилие кислорода придают винограду, а в дальнейшем — и вину, уникальный вкус. Виноград собирают вручную в 12-килограммовые емкости, после чего на винодельне его тщательно сортируют. Ферментируют плоды вместе с кожицей в больших дубовых бочках в течение 26 дней при строго контролируемом температурном режиме. По завершении спиртового брожения полученное сусло прессуется и подвергается яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Перед употреблением рекомендуется декантация не менее часа.