Вино красное сухое Maxime Cheurlin Noellat Chambolle-Musigny, 0.75 л 2020

Виноград, собранный вручную, подвергается классической винификации, включающей 10-12-дневную холодную мацерацию и ферментацию с использованием природных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали, сопровождаемую регулярным перемешиванием. Далее вино выдерживается в течение 14-20 месяцев в бочках из французского дуба. Перед розливом вино не подвергается осветлению или фильтрации. Рекомендуется декантировать за час до употребления.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, который был племянником Шарля Ноэлла, некогда владельца одного из самых престижных Доменов в Вон Романе, и внес значительный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat заключил соглашение о продаже своей продукции на 20 лет таким известным производителям, как Жадо и Друэн. В 2010 году 20-летний Максим Шерлян возглавил Domaine Georges Noëllat, приняв управление от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но, кажется, бургундское вино у него в крови, так как он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и стажировкой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году.