Вино белое сухое Maxime Cheurlin Noellat Corton-Charlemagne Grand Cru, 0.75 л 2018

Это свежее белое сухое вино создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на склоне Гран Крю Кортон. Лозы произрастают на крутых террасах с меловыми почвами, что придает вину элегантность и характерную минеральность. Виноград подвергается классической винификации для белых вин в стальных резервуарах. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение минимум 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не проходит очистку и фильтрацию.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, бывшего владельца одного из самых значимых поместий в Вон Романе и оказавшего влияние на Domaine Jean-Jacques Confuron, Hudelot-Noëllat и Domaine Leroy. В 1990 году Domaine Georges Noëllat заключил соглашение о поставках своей продукции таким известным производителям, как Jadot и Drouhin, на 20 лет. В 2010 году во главе Domaine Georges Noëllat встал Максим Шерлян, 20-летний внук основателя, принявший бразды правления от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но бургундское вино, кажется, у него в крови, ведь он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою подготовку он укрепил, изучая виноделие в Lycée du Viticole в Боне и проходя практику в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году.

Сегодня небольшой, но влиятельный Domaine Georges Noëllat владеет 5,5 гектарами виноградников, включая одни из лучших участков в Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал значительную часть старых лоз, о которых он намерен заботиться, уделяя им особое внимание. В виноделии, даже на таком раннем этапе своей карьеры, Максим уже заслужил признание за свой элегантный стиль.