Вино красное сухое Meroi Nestri, 0.75 л 2022
Вино красное сухое Мерой Нестри
Красное сухое вино из Фриули-Венеция-Джулия на основе мерло и автохтонного сорта рефоско дал педунколо россо, созданное хозяйством Meroi в статусе Venezia Giulia IGT. Плотный стиль, спелый фрукт и пряно-дубовые нюансы делают его выразительным красным для серьезных мясных блюд.
Стиль вина:
В основе купаж мерло и рефоско дал педунколо россо, поэтому фрукт тут спелый, темный, с хорошей структурой. Алкоголь около 14 % и работа с французским дубом дают вину плотность и объем, а вызревание в прохладном Фриули помогает сохранить свежесть и собранность.
Дегустация:
В бокале вино раскрывается сочно и многослойно: сначала темная ягода и слива, затем пряности и легкие древесные ноты. Тело плотное, но не тяжеловесное, структура опирается на спелые танины и живую кислотность, за счет чего вино остается энергичным и гастрономичным. Длинный пряно-фруктовый финал подчеркивает серьезность и глубину стиля.
Винификация:
Ферментация проходит в стальных чанах, что позволяет аккуратно сохранить фруктовость и свежесть купажа. Далее вино выдерживается во французских дубовых барриках, благодаря чему появляются нюансы специй, ванили и благородного дерева.
Интересные факты:
Nestri входит в линейку красных тихих вин Meroi в категории Venezia Giulia IGT и показывает, как купаж международного мерло и местного рефоско может быть одновременно современным и привязанным к региону. Это одно из тех вин Фриули, которые раскрывают потенциал региона не только в белых, но и в насыщенных красных стилях.
О терруаре:
Фриули-Венеция-Джулия располагается на северо-востоке Италии, между Альпами и Адриатическим морем, что дает сочетание прохладных ночей и теплых дней. Такие условия помогают винограду набирать спелость без потери кислотности, поэтому красные вина на основе мерло и рефоско тут получаются сочными, структурными и при этом достаточно свежими.
О производителе:
Meroi — семейное хозяйство из Фриули, которое работает в одной из наиболее уважаемых винодельческих зон северо-востока Италии. Винодельня известна вниманием к работе на винограднике и стремлением к концентрированным, но сбалансированным винам, что особенно заметно в их красных купажах на основе местных и международных сортов.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала. Цвет плотный, но при этом остается живой и блестящий.
В аромате сочная темная ягода в духе сливы и вишни соседствует с оттенками черной смородины. На втором плане появляются нюансы черного перца, сухих трав и легкие ванильно-древесные штрихи от выдержки во французском дубе.
Во вкусе вино сухое, насыщенное, с плотным телом и хорошо спелыми, структурными танинами. Свежесть поддерживает баланс, а финал долгий, с пряно-фруктовым послевкусием и легкой древесной ноткой.
Подходит к запеченному и тушеному красному мясу, стейкам и блюдам на гриле. Будет уместно и рядом с выдержанными сырами и насыщенными рагу.
Лучше всего подавать это вино при температуре 16–18 °C, предварительно дав ему немного подышать в бокале или графине.
не ограничен при соблюдении условий хранения