Вино красное сухое Michele Chiarlo La Court Nizza Riserva, 0.75 л 2020

Вследствие скудного плодоношения виноградных лоз, сбор урожая производится исключительно вручную и в поздние сроки. После спиртового брожения, происходящего при строгом температурном контроле (27-30 °С) в крупных дубовых емкостях (5500 литров) с настаиванием на мезге в течение двух недель, осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка половины объема вина протекает в бочках из французского дуба объёмом 6500 литров, другая половина созревает в барриках в течение года. Перед поступлением в продажу вино бутилируется и выдерживается в бутылках не менее полутора лет.

Историческая винодельня Michele Chiarlo — сооснователь консорциума Grandi Vini, первый член Академии дель Бароло и признанный представитель региона Ницца с лучшими образцами итальянской барберы. Награды вин Кьярло стали эталоном качества: барбера Cipressi признана лучшим вином 2018 года по версии Wine Enthusiast, а бароло Cerequio вошло в историю как первое вино из Пьемонта, представленное на La Place de Bordeaux.