Вино красное сухое MicroBio Wines Sietejuntos Syrah, 0.75 л 2019

MicroBio Wines Sietejuntos Syrah — это элегантное натуральное красное вино, демонстрирующее характер сорта Сира, выращенного на сланцевых почвах региона Ньева.

Вино «Sietejuntos Syrah» производится из 100% винограда сорта Сира. Ферментация осуществляется с использованием диких дрожжей, без добавления сульфитов. Выдержка проходит в течение 12–14 месяцев в дубовых бочках, что придает вину сложность и глубину вкуса.

Винодельня MicroBio Wines была основана Исмаэлем Гозало, пятым поколением виноделов из деревни Ньева, провинция Сеговия. Семья Гозало владеет одними из старейших в регионе лозами, возраст которых достигает 100–200 лет. Эти лозы, выращенные на высоте около 900 метров над уровнем моря, никогда не подвергались воздействию химических веществ, что подчеркивает приверженность винодельни органическим и биодинамическим методам производства.