Вино белое сухое Montesole Falanghina Irpinia, 0.75 л 2020

Почвы: глинистые и известняковые. Виноградники раскинулись на холмах, ориентированных на юг. Сбор урожая производится вручную в середине октября. Сортировка ягод, отделение от гребней, бережное прессование, кратковременная холодная мацерация, ферментация при строго контролируемой температуре не менее двух недель. Выдержка осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение минимум четырех месяцев, а затем еще три месяца в бутылке.

Colli Irpini Montesole, основанная в 1996 году, находится на живописных холмах, на стыке двух областей Кампании: Ирпинии и Саннио. Название винодельни берет свое начало от древнего города Монтефуско (в прошлом Монс Фулсулае), сохранившего свой средневековый облик. Виноградный лист на эмблеме символизирует усердие виноделов, солнце олицетворяет благоприятный климат местности, где растут виноградники Colli Irpini Montesole, согреваемые солнцем, а луна и звезды отражают теплые и ясные ночи, типичные для Кампании. Кампания – регион, пропитанный традициями, историей и искусством, всегда славился своим плодородием. Это один из самых теплых и сухих регионов Италии, однако близость к морю смягчает климат благодаря морским бризам. Тщательное изучение местных сортов винограда и особенностей почв – главная задача основателей компании. Colli Irpini Montesole культивирует традиционные для этой местности сорта: альянико, пьедироссо, фиано, фалангина и греко. Виноградники, занимающие 180 гектаров, расположены на разнообразных ландшафтах, от равнин до холмов, где преобладают вулканические почвы.