Вино красное сухое Monteverro, 0.75 л 2017

ссамбляж, включающий Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, создаётся из отборного винограда, собранного на лучших участках поместья. Неуклонный контроль качества пронизывает все этапы, начинаясь с заботливого ухода за виноградными лозами, строгого отбора созревших плодов и досконального изучения особенностей терруара при составлении купажа. Внимательная работа в винодельне лишь подчёркивает щедрость, дарованную природой. Объёмы производства закономерно ограничены. Своей мягкой текстурой, уникальной сложностью и впечатляющим ароматом Монтеверро обязано каждому этапу создания. В ферментационном цехе каждая партия проходит винификацию отдельно. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Применяется натуральное брожение, используется 100% гравитационный метод и ручная пижаж. Выдержка вина длится 24 месяца в бочках из французского дуба, 80% которых – новые. Розлив осуществляется без осветления и фильтрации.

Обширные владения Монтеверро занимают 60 гектаров на южной границе Тосканы, в зоне Маремма. Этот край, славящийся самобытностью и устоями, отличается близостью к морскому побережью, жизнелюбием и тягой к искусству, а также упорным, бескомпромиссным трудом в сельском хозяйстве. Местные вина обязаны своим успехом не только превосходному расположению, морским ветрам и каменистым красно-глинистым грунтам, но и людям, делающим Монтеверро неповторимым. Винодел, Джин Хофлигер, внимательно контролирует качество своей продукции.