Вино красное сухое Torre Muga, 0.75 л 2021

Это вино создано из купажа испанских сортов винограда: Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Виноградные лозы произрастают на известково-глинистых и аллювиальных почвах, их возраст достигает около 60 лет. Для создания "Торре Муга" виноград собирают в поздние сроки, когда он достиг максимальной зрелости. Собранный урожай бережно доставляют на винодельню в небольших контейнерах, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация происходит естественным образом на натуральных дрожжах в деревянных емкостях без контроля температуры. Длительность мацерации варьируется, но может достигать двух-трех недель. Выдерживают вино в небольших бочках из французского дуба Алье в течение полутора лет. В финале вино деликатно осветляют яичным белком.

Винодельческое хозяйство Muga было основано в 1932 году потомственным виноделом из Риохи, Исааком Муга. Получив лицензию на производство вина в 1926 году, он начал свою деятельность в 1932 году, приобретая небольшой погреб в престижном районе Риохи. Ограниченное пространство погреба не позволяло разместить большое количество бочек для выдержки, поэтому Муга начинал с производства преимущественно молодых вин Риохи. В 1960-е годы он приобрел просторное старинное здание, которое и сегодня является частью винодельни Muga.