Вино красное сухое Musee du Vin Matsumotodaira Blackqueen, 0.7 л 2019

Вино Matsumotodaira Blackqueen произведенное музеем вина, создано из японского винограда, культивированного ученым Дзенбеем Каваками. Сорт, известный как "Черная Королева", получил свое имя благодаря насыщенному темному оттенку ягод и высокому содержанию пигментов в кожице. Этот гибрид представляет собой комплексное сочетание образцов, происходящих из трех различных видов – Vitis vinifera, Vitus labrusca и Vitus lincecumii. Производство напитка осуществляется в префектуре Нагано с применением традиционной технологии терморегулируемой ферментации. После завершения брожения следует этап выдержки в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба средней обжарки (70% новых). Умеренная термическая обработка древесины придает напитку характерные нюансы дыма и специй.

Alps Co – винодельческое предприятие, базирующееся в префектуре Нагано. На заводе установлено передовое оборудование, а каждый этап производства находится под пристальным вниманием опытных экспертов. В 2000 году компания была удостоена органического сертификата "JAS".