Вино красное сухое Negretti Barolo Riserva, 0.75 л 2016

Благодаря оптимальному расположению виноградников удается получить высококачественный виноград, который собирают вручную в начале октября. Это Riserva подвергается продолжительной мацерации на кожице в течение примерно месяца, что придает вину насыщенный фруктовый вкус и объем. Ферментация происходит в стальных емкостях с утопленной шапкой при контролируемой температуре от 26 до 32 градусов Цельсия. Также проводится спонтанная малолактическая ферментация. Вино выдерживается в течение 36 месяцев в больших бочках из австрийского дуба объемом 2500 литров.

Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году братьями Массимо и Эцио, для которых виноделие стало призванием. Основная ценность компании - постоянное стремление к высокому качеству. Будучи молодым и быстро развивающимся предприятием, Negretti чтит традиции, применяя проверенные временем методы виноделия и бережно относясь к земле. Виноградники хозяйства расположены в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфорте д'Альба, и занимают площадь около 13 гектаров. Особой популярностью среди вин Negretti пользуется Бароло, получившее признание и высокие оценки от ведущих винных критиков мира.