Вино красное сухое Negretti Dinoi Barolo Bricco Ambrogio Riserva, 0.75 л 2017

Для производства этого вина используется виноград сорта Неббиоло, собранный на винограднике "Брикко Амборджио", славящемся своими мощными, но элегантными винами. Виноградные лозы были высажены еще в 50-х годах прошлого века на участках, обращенных к югу, с преобладающими белыми глинистыми и известковыми почвами.

Ферментация сусла на местных дрожжах в контакте с виноградной кожицей длится от 25 до 30 дней и проходит в бочках из австрийского дуба. При этом строго контролируется температурный режим. Завершающим этапом перед розливом вина по бутылкам является выдержка в больших бочках объемом 2500 литров в течение 36 месяцев.

Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в неустанном стремлении к высокому качеству. Это молодое и динамично развивающееся предприятие, которое, однако, чтит традиции, используя вековые принципы виноделия и сохраняя уважение к земле – своему главному богатству. Виноградники хозяйства, расположенные в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфорте д'Альба, занимают площадь около 13 гектаров. Среди вин Negretti особенно выделяется Бароло, получившее признание и высокую оценку от ведущих мировых винных критиков.