Москва
Вино белое сухое Neiss Spatburgunder Blanc de Noir, 0.75 л 2022
Арт. 480-917
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Вино белое сухое Найсс Шпетбургундер Блан де Нуар
Описание
Neiss, Spatburgunder Blanc de Noir — интересное белое полусухое вино, изготовленное из красного винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). В Германии почти 12 000 га виноградников засажены Пино Нуар, из них более 1600 га находятся в Пфальце. Этот красный винный сорт является одним из лучших в мире и предъявляет высокие требования к почве, климату и уходу виноградаря. Если при винификации время контакта сусла с богатой пигментами кожицей винограда чрезвычайно сокращается, из красного винограда получается практически белое вино, так называемое Блан де Нуар. При экстракции сусла для Найсс, Блан де Нуар также уделяется большое внимание тому, чтобы не повредить чувствительную кожицу винограда, чтобы в сусло попадало как можно меньше цвета. Винификация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре для сохранения ярких тонов тропических фруктов во вкусе. Практически сразу после ферментации Блан де Нуар бутилируется, так как длительная выдержка может нарушить хрупкий баланс свежести и фруктовости, который команда Акселя Найсса твердо нацелена сохранить.
О бренде
Цвет
Вино золотисто-лососевого цвета.
Аромат
В аромате вина тона красных ягод дополнены нотками зеленой травы, нюансами фундука и миндального крема.
Вкус
Вкус вина элегантный, насыщенный, с оживленной кислинкой, слегка сливочной текстурой, тонами спелых тропических и косточковых фруктов (персик, личи, маракуйя), тонкими нюансами гречишного мёда и миндаля и уверенным, стойким послевкусием с легкой сладостью.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с легкими закусками, мясом птицы, сырами, оптимально подойдет к осенним десертам: яблочной шарлотке или запечённым яблокам под шапкой пломбира.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения