Вино белое сухое Neleman Viognier-Chardonnay Organic, 0.75 л

Высокогорные виноградники Нелеман, раскинувшиеся на 900 метрах, отличаются значительными температурными перепадами между днем и ночью, достигающими 20 градусов. Виноделы даже используют термин "эффект холодильника", чтобы описать как прохладные ночи добавляют винограду живительной свежести. На протяжении всего процесса, от лозы до винного погреба, применяются органические методы с акцентом на минимальное воздействие на природное течение событий. Сбор урожая осуществляется вручную в ночное время, что позволяет максимально сохранить ароматические вещества винограда. Ферментация и выдержка происходят исключительно в емкостях из нержавеющей стали, что гарантирует сохранение чистоты сортовых характеристик каждого сорта.

Neleman - яркий образец успешного экологически чистого виноделия. Нестандартные названия и оформление этикеток, биодинамический подход и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман востребованными не только среди приверженцев вегетарианства и веганства: компания демонстрирует впечатляющий рост и приближается к лидерам испанской винной индустрии.