Вино красное сухое Neleman Tempranillo Monastrell, 0.75 л 2018

Neleman Tempranillo Monastrell — красное сухое вино из солнечного региона Валенсия, Испания. Бренд Neleman основан голландцем Дереком Нелеманом, который вдохновился традициями органического виноделия в Испании и решил создать собственную линейку вин с упором на экологичность и уважение к природе. Neleman быстро приобрёл популярность среди ценителей органических вин, а купаж Темпранильо и Монастрель стал одним из самых узнаваемых в ассортименте бренда. Название отражает как фамилию основателя, так и стремление к персональному, авторскому подходу к виноделию. Это вино символизирует синтез испанских сортов и европейского взгляда на культуру потребления вина.

Компания Neleman основана в начале 2010-х годов Дереком Нелеманом, энтузиастом органического виноделия из Голландии. Миссия бренда — производить вина только из органического винограда, без применения синтетических химикатов, и заботиться о биоразнообразии на виноградниках. Хозяйство получило признание за инновационный подход, экологические инициативы и участие в программах по снижению углеродного следа. Вина Neleman отмечены наградами на международных конкурсах органических вин и представлены на рынках многих стран Европы.

Вино производится из двух автохтонных сортов: Темпранильо и Монастрель (Мурведр), выращенных на сертифицированных органических виноградниках региона Валенсия. Сбор урожая осуществляется ночью, чтобы сохранить свежесть и аромат ягод. После мягкого прессования виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается в дубовых бочках, что придаёт напитку дополнительную структуру, мягкие танины и нотки ванили. Производство строится на сочетании традиционных и современных технологий с акцентом на минимальное вмешательство.