Вино красное сухое Nigl Point Blauer Zweigelt, 0.75 л 2018

Nigl, "Point" Blauer Zweigelt — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цвайгельт, произрастающий на виноградниках с каменистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей предферментационной мацерацией на кожице в течение двух недель. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях, выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.

Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.

На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.