Вино красное полусладкое Nikala 1862 Khvanchkara, 0.75 л

Урожай собирают вручную. Длительность мацерации 7 – 9 дней. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 - 30°C. После малолактической ферментации вино выдерживается в стальных емкостях перед бутилированием.

Линейка вин "Никала 1862" получила свое названием в честь знаменитого грузинского художника-самоучки, работавшего в стиле примитивизм, — Нико Пиросмани. В названии линейки, помимо уменьшительного имени художника, указан год его рождения. В дизайне этикетки вин "Никала 1862" использована одна из известных картин живописца, на которой изображено застолье — самый частый мотив творчества художника, резко контрастирующий с полуголодной жизнью мастера. Красное полусладкое вино "Никала 1862" Хванчкара произведено в горном районе Грузии — Раче, в селе Хванчкара. Вино представляет собой купаж двух красных сортов винограда — Александроули и Муджуретули, взятых в равных частях. Урожай винограда собирают вручную в небольшие ящики и без промедления отправляют на винодельню. Мацерация занимает 7-9 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-30°C. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных танкерах. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.