Вино белое сухое Nittnaus Riesling Selection, 0.75 л 2021

Nittnaus, Riesling Selection, 2021 — элегантное белое сухое вино с очаровательным характером. Средний возраст лоз сорта Рислинг, урожай с которых используется для создания вина, составляет 25 лет. Виноград собирается как вручную, так и машинным способом. Для сохранения свежести и тонкости вкуса ферментация и выдержка проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается на осадке в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев. Вино сочетается с закусками, морепродуктами, ракообразными, салатами и мясом домашней птицы

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.

Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".