Вино красное сухое Nittnaus Zweigelt Selection, 0.75 л 2020
Вино красное сухое Ниттнаус Цвайгельт Селекшн
Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях.
Ниттнаус, Цвайгельт Селекшн относится к категории Qualitatswein. Вина такой категории подходят для ежедневного употребления, но также могут храниться в течение 2-5 лет. Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Бутилирование вин данной категории предусмотрено только на территории Австрии.
Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.
Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".
У вина насыщенный рубиново-вишневый цвет с фиолетовым оттенком.
Интенсивный, богатый аромат вина наполнен сочными тонами спелой вишни, малины, ежевики, черники, смородины, клюквы, брусники и сливы, дополненными деликатными пряными, травянистыми, землистыми и слегка поджаренными нотками.
Вкус вина выразительный, многогранный, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, оттенками вишневого варенья, шоколада, специй, травянистыми и дымными штрихами, приятной ягодной кислинкой, бархатистой текстурой, мягкими, слегка вяжущими танинами и удивительно долгим, насыщенным послевкусием.
Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно оно хорошо сочетается с блюдами из птицы и дичи, тушеным мясом, маринованными свиными ребрышками, приготовленными на гриле, шашлыком из говядины, стейком, фрикадельками, пиццей, итальянской пастой, запеканкой и твердыми сырами.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения