Вино розовое сладкое Eiswein Rose Burgenland Norbert Schmelzer, 0.375 л 2018

Хозяйство Norbert Schmelzer («Норберт Шмельцер») расположено в деревушке Гольс, в винодельческом регионе Нойзидлерзе, который относится к австрийскому Бургенланду. Виноградники Нойзидлерзе раскинулись на плоском восточном берегу большого, но при этом мелководного степного озера Нойзидль, которое оказывает решающее воздействие на местный климат: делает его более теплым и влажным. Семейное хозяйство Norbert Schmelzer выращивает здесь не только автохтонные сорта, такие как грюнер вельтлинер, цвайгельт и блауфранкиш, но и международные, делая упор на качество продукта, а не на его количество. На винодельне работают сам Норберт и два его племянника – Андреас и Ханс-Михаель.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Подмороженный прямо на лозе виноград собирают и прессуют до того, как ягоды начнут оттаивать. При давлении кристаллики льда остаются в прессе, и вытекает только сладкий сок, который затем отправляется на брожение.