Москва
Вино красное сухое Notes Rubis Pinot Noir, 0.75 л 2021
Вино красное сухое Нот Руби Пино Нуар
Описание
Notes Rubis Pinot Noir - сочное, ягодно-пряное, среднетелое с выдержкой в дубе.
Виноградники расположены в Маконе на холмистых склонах с глинисто-известковой почвой. Средний возраст лоз 30 лет.
Полное гребнеотделение, холодная предферментационная мацерация, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение трёх недель с ежедневным пробиванием шапки и перекачкой. Затем следует выдержка в дубе 10 месяцев.
Виноградники расположены в Маконе на холмистых склонах с глинисто-известковой почвой. Средний возраст лоз 30 лет.
Полное гребнеотделение, холодная предферментационная мацерация, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение трёх недель с ежедневным пробиванием шапки и перекачкой. Затем следует выдержка в дубе 10 месяцев.
О бренде
Цвет
Глубокий блестящий рубиново-красный цвет средней насыщенности.
Аромат
В букете привлекает концентрация черных фруктов, спелых ягод и легкие древесно-пряные ноты, добавляющие комплексности.
Вкус
Яркая, сочная первая атака, много фруктовых оттенков, хорошая структура, деликатные танины, ягодная кислотность. Приятное, продолжительное послевкусие, приносящее нюансы пряных трав, специй, ванили.
Сочетания
Вино подавать, слегка охладив, с жареной олениной, фаршированной индейкой с белыми грибами или телячьим бланкетом с грибами. Нот Руби Пино Нуар также прекрасно сочетается с мягкими сырами.
Подача
14-16 °С
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения