Вино белое полусухое Бухта Омега Рислинг, 0.75 л

Вино «Бухта Омега Рислинг» является авторским проектом известного крымского винодела Валерия Захарьина. Оно производится из сорта винограда Рислинг Рейнский, выращенного в Бахчисарайском районе Крыма, в селе Кочергино, и относится к категории тихих белых полусухих вин с крепостью 12% .

Валерий Захарьин — один из самых известных крымских виноделов нового поколения. Его имя ассоциируется с качественным бутиковым вином, терруарным подходом, экспериментами с сортами и ярким авторским стилем. После переезда в Крым он основал винодельню «Дом Захарьиных», расположенную в Бахчисарайском районе, село Кочергино. Это зона с уникальным микроклиматом: известковые почвы, морской бриз, перепады дневных и ночных температур. Именно здесь винодел выращивает виноград и создаёт вина, отражающие характер земли и сортов.
«Бухта Омега Рислинг» — часть лимитированной линейки «Бухта Омега», которая объединяет сортовые вина из винограда, выращенного вблизи Севастополя. Рислинг Рейнский, использованный для этого вина, произрастает на юго-западных склонах с видом на Чёрное море. Почвы здесь — глинисто-известковые, а виноградники орошаются исключительно дождями, без искусственного полива.

Стиль вина — белое полусухое, сбалансированное между освежающей кислотностью и деликатной остаточной сладостью. Брожение проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре, чтобы сохранить аромат и сортовую чистоту. Выдержка перед розливом проводится на тонком дрожжевом осадке, что придаёт вину дополнительную текстурную мягкость.