В 1772 году англичанин Томас Осборн Манн основал винодельню Осборн в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария (Андалусия, Испания). Винодельческий дом Osborne принадлежит к числу самых известных производителей Пиренейского полуострова. Компания создает первоклассные бренди, хересы, портвейны, тихие вина, и хамон иберико. Компания также владеет собственной сетью ресторанов 5 Jotas.
Факты о хересном бренди:
Хересный бренди – крепкий алкогольный напиток из виноградных спиртов, полученный посредством дистилляции.
Хересный бренди изготавливают традиционным методом «криадера/солера» из белого сорта винограда Айрен.
Технология производства бренди схожа с технологией производства коньяка.
Бренди выдерживается в дубовых бочках емкостью около 500 л, в которых ранее выдерживался херес.
Выдержка хересного бренди: Solera Reserva – от 1 года и более, Solera Gran Reserva – от 4 лет и более.
Бренди компании Osborne являются лидерами на рынке Испании (доля 32,7%).
Херес глубокого цвета красного дерева.
Обладает ароматом изюма и инжира с оттенками.
Насыщенным, сладким бархатистым вкусом. Отлично сочетается с сырами и десертами из горького шоколада.
не ограничен при соблюдении условий хранения