Вино белое полусухое Paco & Lola №12 Albarino, 0.75 л 2023

Благодаря раннему созреванию сорта Альбариньо, сбор винограда обычно начинается во второй половине сентября и продолжается около двух недель. Сбор урожая осуществляется только вручную. Ягоды перевозят в 20-килограммовых контейнерах, чтобы избежать повреждений и сохранить их свежесть. Вино Paco & Lola, №12 Albarino, получило свое название благодаря тому, что ферментация проходила в стальном чане под номером 12 в течение 12 дней при контролируемой температуре 16 градусов Цельсия. После этого процесс брожения был остановлен искусственно с помощью охлаждения, что позволило получить вино с богатым букетом, гармоничной кислотностью и приятной сладостью.

Винодельческое хозяйство "Paco & Lola", появившееся в 2005 году, быстро завоевало признание в Rías Baixas, Испания. Его рождение стало результатом сотрудничества независимых виноградарей из "Cooperativa Vitivinícola Arousana", объединяющей свыше 400 производителей.

"Paco & Lola" располагает передовым оборудованием для виноделия. Современные системы фильтрации, терморегуляции и автоматизированная линия розлива обеспечивают строгий контроль качества на каждом этапе создания вина.