Вино белое сухое Paradise Garage MouseCat, 0.75 л 2022

Ягоды собираются в период наивысшей зрелости. На винодельне виноград проходит длительную мацерацию, что придает вину необычный оттенок и легкую терпкость танинов. Ферментация протекает исключительно под воздействием натуральных дрожжей с минимальным контролем над естественным процессом. Основная часть работ выполняется вручную. Выдержка проводится в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом используется мягкая фильтрация.

Winecraft – небольшое хозяйство, расположенное в крымской Лесновке, основанное в 2015 году двумя семьями. В их распоряжении 22 гектара виноградников, расположенных в Бахчисарайском районе, где культивируются 6 сортов винограда. Уникальный терруар напоминает регион Бордо, что позволяет успешно выращивать Пино Нуар и Мерло, производя вина, не уступающие по качеству европейским образцам.