Вино красное сухое Partida Creus Brutal, 0.75 л 2021

Partida Creus Brutal — это натуральное красное вино, произведённое из редких сортов винограда, выращенных по органическим и биодинамическим методам. Вино отличается яркой кислотностью и свежестью, подчёркнутой нотами спелых красных ягод, таких как клубника и малина, с лёгкими оттенками средиземноморских трав и специй. Лёгкие танины и среднее тело делают его особенно питким и подходящим для различных гастрономических сочетаний. Нефильтрованное и без добавления сульфитов, оно отражает чистоту и аутентичность терруара Каталонии.

Вино изготовлено из смеси трёх красных сортов: Ull de Llebre (местное название Темпранильо), Garrut (синоним Мурведра) и Bobal. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит спонтанно на диких дрожжах. Кратковременная мацерация и низкая температура винификации сохраняют яркий аромат и делают вино лёгким и освежающим. Оно не фильтруется, не стабилизируется, не содержит добавленной серы. Brutal — это квинтэссенция живого, сочного и питкого вина.

Partida Creus — винодельня, основанная в Каталонии двумя выходцами из Италии — Массимо и Антончеллой. Их миссия — сохранение старых лоз и забытых местных сортов. Работая в регионе Пенедес, они отказались от химии и промышленного подхода, полностью перейдя на органическое и биодинамическое виноградарство. Их вина — это «живая» каталонская культура в бутылке, пользующаяся популярностью в лучших винных барах Европы, США и Японии.