Москва
Вино красное сухое Parusso Armando Perarmando, 0.75 л 2020
Вино красное сухое Паруссо Армандо
Описание
Виноград собирают исключительно вручную, очень бережно, в небольшие перфорированные корзины. После деликатного прессования полученный сок подвергается продолжительной мацерации. Спонтанная спиртовая ферментация проходит на диких местных дрожжах, без добавления сульфитов, с тщательным контролем температуры и времени. Вино выдерживается не менее 18 месяцев на дрожжевом осадке в небольших дубовых бочках. После бутилирования оно дозревает в погребах винодельни 12 месяцев при стабильной температуре 15°C.
История винодельни Parusso, по словам членов семьи, началась в 1901 году, когда их предок Гаспаре Паруссо приобрел первый виноградник Mariondino. Через несколько лет семья расширила свои владения, выкупив ферму Ровелла, где и начали культивировать виноград. Долгое время урожай с этих земель скупали крупные производители. Однако в 1971 году Армандо Паруссо принял решение начать выпускать вино под собственным именем. В 1986 году, когда его сын Марк закончил школу, был куплен виноградник Minie в деревне Буссиа. С этого момента началась эпоха активного развития, направленного на гармоничное сочетание современных технологий и многовековых традиций. Сегодня виноградники хозяйства занимают 22 гектара в уникальном регионе Ланге, в окрестностях Бароло, на земле, богатой различными типами почв: мелом, глиной, песком и гравием.
История винодельни Parusso, по словам членов семьи, началась в 1901 году, когда их предок Гаспаре Паруссо приобрел первый виноградник Mariondino. Через несколько лет семья расширила свои владения, выкупив ферму Ровелла, где и начали культивировать виноград. Долгое время урожай с этих земель скупали крупные производители. Однако в 1971 году Армандо Паруссо принял решение начать выпускать вино под собственным именем. В 1986 году, когда его сын Марк закончил школу, был куплен виноградник Minie в деревне Буссиа. С этого момента началась эпоха активного развития, направленного на гармоничное сочетание современных технологий и многовековых традиций. Сегодня виноградники хозяйства занимают 22 гектара в уникальном регионе Ланге, в окрестностях Бароло, на земле, богатой различными типами почв: мелом, глиной, песком и гравием.
О бренде
Цвет
Рубиново-гранатовый цвет.
Аромат
В бокале раскрывается богатый, щедрый и гармоничный букет, играющий полутонами сладкой клюквы, пряностей, красных апельсинов и сухой земли.
Вкус
Отличает полнота и округлость вкуса, насыщенный, бархатистый характер, в котором переплетаются фруктовые и пряные ноты, оттенки воска, цветков гардении и земли. Ощутимые танины завершаются долгим послевкусием с отголосками ликера амаро.
Сочетания
Идеальным гастрономическим сопровождением к этому вину станут нежные мясные блюда, например, филе-гриль или тушеное мясо. Оно также прекрасно дополнит пасту с мясным соусом, блюда с добавлением трюфелей и выдержанные сыры.
Подача
16-17
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения